朝食メニューに悩む方へ！簡単で美味しいアボカドトーストレシピ
朝食は一日のエネルギーを補給する重要な食事ですが、いつも同じメニューになってしまいがちですよね。そこでオススメしたいのが「アボカドトースト」です。作り方も簡単で、アボカドをつぶしてレモン汁と調味料と混ぜ合わせ、トーストに塗るだけです。しかし、そのバリエーションは無限大です。トマトやベビーリーフ、ゆで卵、ベーコンなどのトッピングを追加することで、より彩り豊かな味わいを楽しむことができるので、朝食メニューに困った方は是非お試しください。
【材料】（1人分）
- トースト用のパン: 1枚
- アボカド: 半分（中サイズ）
- レモン汁: 少々
- 塩: ひとつまみ
- 黒こしょう: ひとつまみ
- トッピング（お好みで）: トマト、ベビーリーフ、ゆで卵、ベーコンなど
【作り方】
- アボカドを半分に切り、種と皮を取り除きます。
- ボウルにアボカドを入れ、フォークやスプーンを使ってつぶします。ざっくりとつぶすか、滑らかにするか好みに合わせて選んでください。
- レモン汁を加えてアボカドに混ぜ合わせます。
- 塩と黒こしょうを加え、味を調節します。量はお好みで調整してください。
- トーストした食パンに、２と３で作ったアボカドペーストを塗ります。ペーストの量はお好みで調整してください。
- トッピングにトマトやベビーリーフ、ゆで卵、ベーコンなどを追加します。お好みの具材でトーストを彩りましょう。
- お皿に盛り付けて、完成です。
【ワンポイントアドバイス】
マッシュしたアボカドにレモン汁を混ぜる工程がありますが、レモン汁は酸化を防ぎ、アボカドの色味を鮮やかに保つ役割もあります。忘れずしっかりと混ぜましょう！
いかがでしたか？アボカドトーストは、手軽に作れる上に栄養面でも優れています。ぜひ自分好みのアレンジで楽しんでみてください。朝の活力を与える一品として、きっと役に立つと思います。
