シンプルでおいしい朝食。パンケーキの自家製レシピ
パンケーキは、そのシンプルな美味しさとふんわりとした食感で、多くの人に愛されている朝食メニューのひとつです。今回紹介するパンケーキのレシピは、誰でも手軽に作れるもので、家庭で楽しむことができます。小麦粉、卵、牛乳、そしてシンプルな調味料で美味しいパンケーキが作れるので、是非お試しください。
材料
- 小麦粉 1カップ
- 砂糖 大さじ2
- ベーキングパウダー 大さじ1/2
- 塩 大さじ1/2
- 牛乳 1/2カップ
- 卵 1個
- 溶かしバター 大さじ2
- バニラエッセンス 小さじ1/2
手順
- 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜます。
- 別のボウルに牛乳、卵、溶かしバター、バニラエッセンスをよく混ぜます。
- １と２をゆっくりと混ぜていきます。大きなかたまりがなくなるまで混ぜますが、混ぜすぎないように注意してください。
- フライパンを中火にかけ、少量のバターやクッキングスプレーを使って軽く油を塗ります。
- お玉一杯分の生地をフライパンに注ぎ、膨らんできたら裏返して焼きます。パンケーキの表面に気泡がたくさん出てきたら裏返すタイミングです。
- 裏側が焼けたら完成。お皿に盛り付け、メイプルシロップや生クリーム、フルーツなど好きなトッピングを添えて彩りを加えましょう。
パンケーキは、朝食やブランチに最適なメニューです。お好みのトッピングを追加すれば、パーティーでも楽しむことができます。今回のレシピを試して、家族や友人と楽しい時間を過ごしてください！
