最高の組み合わせ！「アボカドポテトサラダ」の簡単レシピ
今回はアボカド好きの皆さんへ、新しいポテトサラダのアイデアをお届けします。
アボカドのクリーミーさとポテトのホクホク感が絶妙にマッチ。アボカドの風味とポテトの食感が、口いっぱいに広がります。
作り方は簡単。アボカドとポテトをカットして、マヨネーズとレモン汁で軽く混ぜ合わせるだけ。自分好みにハーブやスパイスをアレンジしても楽しいですよ。
ぜひ、アボカドポテトサラダの新しい世界を楽しんでみてください！
材料
- アボカド 2個
- じゃがいも 中サイズ3個
- マヨネーズ 大さじ2
- レモン果汁 1個分
- 塩、こしょう（お好みで）
- パセリ（飾り用）
手順
- じゃがいもは皮つきのまま、やや大きめに切り、塩を入れたお湯で茹でます。やわらかくなったら水に取り、冷まします。
- アボカドは半分に切り、種を取り除いてスプーンで取り出します。ボウルに入れ、フォークでつぶしておきます。
- 茹でたじゃがいもも一口サイズに切り、アボカドと一緒にボウルに入れます。
- マヨネーズとレモン果汁を加え、塩とこしょうで味を調えます。
- パセリを細かく刻み、軽く混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
- 冷蔵庫で冷やして、完成です！
このアボカドたっぷりのポテトサラダは、クリーミーなアボカドとホクホクのじゃがいもの相性が最高の逸品。お好みでハーブやスパイスをプラスして、アレンジしてみてください。
