スパイシー＆香ばしい！絶品カレー焼きそばの作り方
焼きそばといえば、香ばしい麺と色鮮やかな野菜が炒められた、人気のある日本の鉄板料理です。その独特の香りと食感は、多くの人々の胃袋を掴み、夏の屋台やイベントで愛されてきました。一口食べれば、熱々の麺が舌の上で絡み合い、野菜のシャキシャキ感と共に旨味が広がりますが、今回は一味違った魅力を持つカレー焼きそばを紹介します。麺と具材がカレーソースで絡み合い、一口食べれば心地よい辛さと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。新たな夏の定番メニューで、一緒に今年の夏を乗り切りましょう！
【材料】（2人分）
- 焼きそば麺: 2玉
- 豚肉（または鶏肉、牛肉）: 100g
- キャベツ: 1/4個
- にんじん: 1本
- 玉ねぎ: 1個
- カレー粉: 大さじ2
- しょうゆ: 大さじ2
- ケチャップ: 大さじ2
- 水: 50ml
- サラダ油: 適量
- 塩: ひとつまみ
- こしょう: ひとつまみ
【作り方】
- キャベツはざく切り、にんじんは千切り、玉ねぎはスライスします。
- 豚肉は薄切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
- 豚肉に火が通ったら、キャベツ、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。
- 野菜がしんなりしてきたら、カレー粉を加えて全体に混ぜ合わせます。
- 焼きそば麺をフライパンに加え、しょうゆ、ケチャップ、水を加えて炒めます。
- 全体に味が絡んだら、塩とこしょうで味を調えます。
- 焼きそばが炒め上がったら、器に盛り付けて完成です。
カレー焼きそばの独特な組み合わせは、夏の食欲を刺激します。香り高くスパイシーな一皿を楽しみながら、暑い夏の日々を彩り豊かに過ごしましょう。夏の熱気とカレー焼きそばの香りが漂う賑やかな食卓で、心豊かなひとときをお過ごしください。
