秋の味わい、自家製りんごコンポートのレシピ
今回は、自宅で作れるりんごコンポートをご紹介します。りんごの自然な甘さとシナモンの香りが口いっぱいに広がり、秋の到来を感じさせてくれます。作り方はシンプルで、家庭で気軽に楽しむことができるのでぜひお試しください。
材料:
- りんご：4個
- 砂糖：1/2カップ
- 水：1/2カップ
- シナモンスティック：1本
- レモン果汁：1大さじ
- バニラエッセンス ：少々
手順:
- りんごの準備: りんごをよく洗い、皮を剥いて芯を取り除き、くし切りにします。
- 煮る: 中火にした鍋にりんごの切り片、砂糖、水、シナモンスティック、レモン果汁を入れ、お好みでバニラエッセンスも加えます。混ぜながら、中火で煮ます。
- 煮込む: りんごが柔らかくなり、シロップがとろみを持つまで、約15〜20分間煮込みます。途中で木べらでかき混ぜると均一に仕上がります。
- 盛り付け: シナモンスティックを取り除き、温かい状態でアイスクリームやヨーグルトと一緒に楽しむのがおすすめです。
自家製りんごのコンポートは、温かいままでも冷たくしても美味しく、アイスクリームやパンケーキに添えると絶品です。ぜひこの機会に、甘酸っぱい至福のデザートを味わってみてください。
