キウイ好き必見！濃厚なクリームと爽やかなキウイのティラミス
皆さんはキウイが入ったティラミスを食べたことはありますか？キウイのフレッシュな酸味とビスケットのサクサクした食感が組み合わさり、心地よい味わいが広がります。というわけで、今回はキウイとビスケットを使った爽やかなティラミスのレシピをご紹介します。このレシピは簡単に作れるので、初心者の方でも気軽に挑戦できますよ！
ティラミスは手間がかかるイメージがありますが、このレシピは手軽な材料で作れます。キウイの爽やかな酸味がクリームと絶妙にマッチし、ビスケットの食感がアクセントとなります。見た目も華やかで、家族や友人にも喜ばれること間違いありません。
さあ、さっそく手順をご紹介しますので、一緒に作りましょう！
材料（4人分）
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 1/2カップ
- 生クリーム 1カップ
- バニラエッセンス 少々
- キウイ 2個
- コーヒー 1/2カップ
- ビスケット（サボイアルディ） 10枚
- ココアパウダー 適量
手順
【ステップ1】 〜クリームの作成〜
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 別のボウルで生クリームを泡立て、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
- 泡立てた生クリームをクリームチーズのボウルに加え、ゴムベラなどを使って優しく混ぜ合わせる。
【ステップ2】 〜キウイの準備〜
- キウイを皮をむき、薄くスライスする。
【ステップ3】 〜ビスケットの準備〜
- コーヒーを深めの皿に注ぎ、ビスケットを一枚ずつコーヒーに浸す。短時間で軽く浸す程度でOK。
【ステップ4】 〜レイヤーの組み立て〜
- ガラス容器やカップに一枚のビスケットを敷く。
- ビスケットの上にクリームの一部を均等に広げる。
- キウイのスライスをクリームの上に散らす。
- この手順をビスケット、クリーム、キウイの順番に繰り返し、レイヤーを作る。
【ステップ5】 〜仕上げ〜
- 最後のレイヤーの上に残りのクリームを広げる。
- ココアパウダーをふるって、ティラミスの表面を覆う。
- 冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- お皿に盛って出来上がり
以上、キウイのティラミスのレシピでした。
ティラミスは、濃厚なマスカルポーネチーズとコーヒーの風味が絶妙に組み合わさったイタリアンの代表的なデザートです。特別な日のデザートとしてはもちろん、普段の食事の締めくくりにもぴったりです。ぜひ、お友達や家族と一緒に作ってみてください。
また、ティラミスはアレンジの幅も広く、フルーツやチョコレートなどのトッピングを追加することもできます。自分なりのオリジナルティラミスを作ってみるのもオススメです。
それでは、美味しいティラミス作りをお楽しみください。次回もお楽しみに。
